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糖尿病人要多吃粗粮?打破“降糖”的3个谣言

来源:      2020/7/20 15:52:54      点击:
      谣言1
      糖尿病患者应尽量少吃主食
      很多人不吃主食,血糖就高,所以,糖尿病患者应少吃主食。但是,主食(碳水化合物)作为一个人体的直接影响能源,如果我们摄入不足,身体发展就会分解蛋白质可以进行研究能量补充,久而久之,身体无法维持肌肉量(蛋白质被分解方法用于供能),整个人就会开始逐渐消瘦,肌肉力量建设不足。
      不吃主食,精力不够,还会导致焦虑,情绪波动,甚至睡眠不好,担心。还有些病人不能在晚上吃东西,晚上睡不好,一遍又一遍。其实我们可以通过尝试在睡前吃点东西,这样一个既可以进行补充身体的能量,又能让晚上睡眠好些。
      这个问题是,有多少主食吃得更好?
      成人教育一般通过每日需要摄入250g~400g为宜,注意不同粗细进行搭配,每天吃50g~100g粗粮。 不要提倡多吃,但要吃饱。
      但也有人担心,不吃主食会升高血糖,其实,血糖饭后,可以通过运动,药物等手段解决,但必须不依赖于主食,而不是吃。
      谣言2
      只吃白肉不吃红肉
      很多可以治疗发展指南是推荐自己多吃白肉少吃红肉,但并没有一个绝对到只吃白肉不吃红肉。红肉是胆固醇高,但是,胆固醇并非一无是处。人身体里的细胞也需要进行胆固醇来维系社会更新。 身体中的一些激素也是由胆固醇制成的,比如性激素。
      营养补充实质是平衡的,全面的,而不是绝对的“吃”,“吃了。”
      糖尿病患者进行到底能吃没有什么,不能不吃什么。事实上,没有绝对不能吃的食物,主要是吃多少,怎么吃的问题。
      从营养角度分析来说,各种不同食物都可以进行适当可以根据自己喜好加以研究选择并食用,只是要关注烹饪的方式,推荐患者需要选择炖、清蒸、烩、凉拌、煮、汆、煲这些烹饪教学方式,因为我们这些烹饪方式以及营养成分损失少,不额外成本增加油脂,容易消化吸收,清淡爽口。
      不建议用油炸,红烧等方式,这些方式会对蛋白质,维生素等营养物质造成损害,并会造成肉中脂肪的过度氧化,致癌物。
      谣言3
      糖尿病患者要多吃粗粮
      经常听到患者说,每顿饭吃粗粮,细粮,几乎吃了起来。但其实我们不是一个患者爱吃粗粮,而是学生觉得一吃细粮血糖就会高,所以他们不敢吃,很多影响患者吃粗粮吃得愁眉苦脸。
事实上,后血糖迅速上升乱吃东西,它不能解释不应该吃,但只吃表明,该方法有问题。这里就有这样一个重要概念,血糖生成指数。
      相比之下,粗粮的血糖指数低于细粮,但仅接受粗粮是不容易的。另外,还要考虑病人的身体。对于学生体质能力较差的人,少吃粗粮;而对于中国超重或肥胖的人,可以进行稍微增加粗粮的比例。